- Présentation
- Fiche technique
Présentation
Ce cercle à mousse solide et indéformable est fabriqué en inox.
Il s'utilise pour réaliser des desserts et entremets froids (mousses, meringues glacées...) ou chauds (sablés, tartes tatin....). Avec un cercle à patisserie, le démoulage est facile et la répartition de la chaleur homogène durant la cuisson.
Pratique, il s'utilise directement sur une plaque ou un tapis de cuisson. La préparation épouse parfaitement la forme du cercle, pour un résultat impeccable aux contours nets.
Dimensions : 16 cm de diamètre et 4,5 cm de hauteur.
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Fiche technique
- Groupe Produit CERCLE A BORD DROIT
- Code Groupe Produit 1156
- Code Enseigne 01RM005462